Vinné cukroví

250 g hladké mouky
250 g tuku (máslo, hera)
5 lžic bílého vína

Z proseté mouky, cukru a bílého vína zpracujeme těsto, které necháme v chladničce hodinu nebo lépe do druhého dne odpočinout. Těsto poté rozválíme avykrajujeme různé tvary. Pečeme dozlatova a horké obalujeme v cukru.
Slaná varianta: před pečením posypeme kmínem, paprikou, solí,… a v cukru neobalujeme.